とろっとろでやわらか～い、なめらかプリンが人気を誇る今日この頃。「いやいや！プリンたるもの、しっかり！蒸し焼き固められてこそ正統派！」と思う固いプリンスキーの皆さまへ。

今回はインスタのハッシュタグ「#固めプリン」から、ライター・Tomokoオススメの“固い・おいしい・インスタ映え”の三拍子が揃った、今ぜったい食べたい厳選プリンをご紹介します♪

※記事内の店舗情報ならびに価格は2018年11月時点・編集部調べです。

プリンとカラメルソースだけのシンプルなひと皿編

グーテ・ド・ママン（三田）

固いプリンには、苦いカラメルを。

そんな私のプリン・プリンシプル（←プリン信条）がカタチになったような、グーテ・ド・ママンのキャラメルプディングは、カラメルの濃さがインパクト大！その立ち姿といいアルミカップの跡といい、まさにスイーツ界のエアーズロックのようなカッコよさ♪

店名の意味はフランス語で「ママのおやつ」だそう。手作りの温かさが伝わる絶品プリンをぜひ味わってみてください！

さくらんぼとクリームでちょっぴりおめかし編

家と庭（表参道）

有名ブランド、ミナペルホネンが手がけたカフェ、家と庭です。

まるで絵本の世界のようにファンタジックな店内でいただけるこちらのプリンも、”固め・おいしい・インスタ映え”の3拍子揃い。じゅわっと甘いさくらんぼに、ミントの緑が良いアクセントになっていて、見た目がほんっとにかわいいんです。

街を歩き疲れたら、都会のど真ん中とは思えない空間で卵感いっぱいのプリンに癒されてみてくださいね♡