^{出典：PRTimes}

東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ＆ブックス ビブリオテークが、2020年1月8日(水)より、今が旬の甘～い「苺」本来の美味しさを最大限に引き出したフレッシュ苺づくしのデザートフェア『STRAWBERRY DESSERT FAIR（ストロベリーデザートフェア）』を開催。

苺デザートの季節到来！寒さで甘味を増した今が旬の苺をたっぷり贅沢に使用したデザート＆ドリンクが多数登場します。思わず笑みがこぼれるキュートな見た目とリッチな味わいを兼ね備えた新たな苺メニューを堪能して。

メニュー紹介

シュークリーム×苺のハイブリッドパンケーキやフレッシュ苺たっぷりの苺づくしパンケーキが登場！

カリッカリに焼き上げたシュー生地に濃厚なトロッとカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだシュークリームと、ふわふわ・もちもちのパンケーキをあわせた新登場のハイブリッドパンケーキ。フレッシュな苺と甘酸っぱいストロベリーソースがアクセント.

フレッシュな苺をこれでもかというくらいにたっぷり使用した苺づくしのスペシャルパンケーキ。

甘酸っぱいフルーツとふわふわ・もちもちのパンケーキ、アイス・生クリームの相性は抜群です。

人気の“生モンブラン” に話題の「ルビーチョコレート」をふんだんに使用したストロベリーバージョン！

“生”にとことんこだわったストロベリー“生”モンブランにルビーカカオ豆から作られた今話題の「ルビーチョコレート」を合わせ、スペシャルデザートに仕上げた一品。

半熟“生”カステラ、フレッシュ苺、“生”レモンカードクリームの上に、ふわっと口どけの良い“生”練乳クリームとストロベリー“生”ルビーチョコクリームをたっぷりと。カリッとしたローストアーモンドの食感がアクセントに。スペシャルな一体感を楽しんで！

定番人気のストロベリーショートケーキとストロベリータルトも！

ビブリオテーク定番のショートケーキ。今が旬の甘～い苺とホイップクリーム、中には苺のコンフィチュールが入った、苺感たっぷりのショートケーキです。

ピスタチオのメレンゲ菓子と旬の苺たっぷりと使用したタルト。ピスタチオの香ばしさと苺の甘酸っぱさが楽しめる一品です。

人気の苺デザートが一度に味わえる、贅沢なストロベリーデザートプレートが登場！

ストロベリーショートケーキに、ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルトと苺のグラスデザートの３種が一皿で楽しめる、スペシャルなデザートプレートです。