みなさんこんにちは！APPTOPIライターのnatsuです！

皆さんは、おうちカフェで流行っている桃のスイーツを知っていますか？

実は今！韓国で桃のスイーツ『グリークモモ』を作るのがはやっているんです！

今回はグリークモモの詳細と、実際に作ってみたので、作り方も見てみましょう♡

韓国で大人気！『グリークモモ』って？

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miyuki(@myk.___)がシェアした投稿 – 2020年 9月月5日午前7時10分PDT

グリークモモとは、韓国で流行りはじめ、SNSでも話題のモモとヨーグルトのスイーツ！

グリークモモの「グリーク」とはギリシャという意味。ギリシャヨーグルトとモモを使って作ることから、グリークモモという名前になっています♡

桃を丸ごと使うグリークモモは、グラノーラやはちみつと一緒に食べると相性抜群！

そこで今回はジューシーでフォトジェニックなグリークモモをご紹介したと思います！

実際に作ってみたので是非参考にしてくださいね♡

それでは作り方を見てみましょう！

グリークモモの作り方！

グリークモモの作り方を説明する前に、材料を紹介していきます！

ギリシャヨーグルトも最近はスーパーやコンビニで手に入りますよね♪

ローズマリーを使うと一気に今っぽくなるので、こちらも用意しておくのがおすすめです！

それでは、作り方を説明していきます！

まずは桃の種をくりぬく

グリークモモは丸ごとの桃から種をとりだし、その穴にギリシャヨーグルトを詰めます。

種を取るにはまず切り込みを入れます。

ナイフやはさみで切り込みを入れることができます♪

けがをしないように気を付けてください！

切り込みを作ったら、はさみで挟んでくりぬいたり、スプーンを使ってくりぬくとうまく種が取れます！

こんな感じにくりぬけたらOK！次は皮を剥いていきます♪

桃の皮を剥く

桃の皮をむくには簡単な方法があります！

鍋にお湯を沸かしてレモン汁を入れます。

沸騰したお湯に10秒から20秒入れ、氷水でさっと冷やします。

こうすると桃の皮が剥きやすくなるそうです！

ちなみに私も挑戦したのですが、桃がとても固い品種だったのでうまくできませんでした…

でも皮が剥ければOK!！

お皿にグラノーラを敷き詰める

桃が剥けたら水気を取り、お皿にグラノーラを敷いておきます。

こんな感じ！